“如果不去西西里，就像没有到过意大利：因为在西西里你才能找到意大利的美丽之源。”这是格斯在1787年4月13日到达巴勒莫时写下的句子。这样的话说得有些绝对，但是西西里的确代表了意大利一种特殊的美。就像是西西里的葡萄酒，如果你没有品尝过西西里的葡萄酒，那么你就不算是懂意大利酒的行家。【阅读全文】

特拉帕尼地区是欧洲的葡萄酒大省。说它是大省，因为这里不仅是西西里酒绝对原产的地方，而且特拉帕尼省是全欧洲葡萄种植业最大的产区，也是全欧洲葡萄种植面积最密集的地方。在地图上图形看起来，特拉帕尼也像是一片舒展的葡萄叶子。【阅读全文】

说老实话，就像我无法准确闻出香水里的前香、中香、后香一样，我也很难分辨出葡萄酒复杂的口味组合中的各种味道。但在特拉帕尼，你可以完全放下这些束缚：在这里喝葡萄酒的规则，就是没有规则。而这种没有规则的规则，让我这个半吊子葡萄酒客得以在十分轻松的环境中喝到醺醺然的美妙状态。【阅读全文】

西西里岛至今仍保留很多罗马时代的葡萄品种，黑阿沃拉就是其中之一，这是最典型的西西里特有红葡萄品种。最好的黑阿沃拉葡萄酒酒劲大、结构感强、酒体丰富。酒体的颜色呈深宝石红色，有浓郁、持久的成熟水果樱桃、果脯的味道，也带有香脂味和桂皮香草等香料的味道。【阅读全文】

马沙拉（Marsala）：甜烈酒的诱惑
马沙拉（Marsala）是意大利西西里岛西部的一个港口城市，隶属特拉帕尼省。该名称源于阿拉伯语的Mars-el-Allah（安拉的港口）。公元9 世纪时，阿拉伯人在希腊的利利贝昂城（意为“俯瞰利比亚的海角”）的废墟上建立了此城。而马沙拉的葡萄酒历史却可以追溯到公元前300 年，希腊人把葡萄酒和酿酒文化带到了这里，那时这个港口就以葡萄酒输出为主，成为地中海地区最古老的葡萄酒产区之一。据称在18 到20 世纪之间，西西里岛曾因为出产烈酒马沙拉而成为国际知名的葡萄酒产区。
马沙拉葡萄酒是一种甜酒，有相当强烈的琥珀色颜色和复合体芳香，相对地高酒精含量16% 到20%。传统上，马沙拉酒是开胃酒，在头盘和第二道菜之间饮用，现在也经常被作为餐后酒饮用。 此外，马沙拉酒还被频繁地得用于烹调，著名的甜点提拉米苏中就会经常用到。

Erice 的古城漫步和甜点
当西西里全岛仍处在蒙昧时期，Elimi 人、腓尼基人以及希腊人就在此登陆，在Erice 山顶上定居，于是，Erice 古城成了古西西里岛上最古老的sicani 村庄之一。ERICE 是一座景色优美的小城，建造于同名山顶之上，我们去的那天，几乎没有人在街道上行走。在这里可以欣赏到特拉帕尼全城的美丽景色，以及EGADI 群岛，COFANO 山，SPARAGIO 山以及INICI 山。不是旅游旺季的时候，小城的人很少，可以慢慢地走，慢慢地看，累的时候，可以落脚在甜品店里，点几块西西里特有的甜食，配上浓黑的Expresso，会让体力迅速提升。

塞杰斯塔(Segesta) 的时光倒流
Segesta 是古希腊时期，希腊人的定居地之一，现在已经完全没有人居住，是西西里岛上重要的考古保护地之一。古城内建造有世界上保存最为完整的多立安（陶立克式）古希腊神庙之一，以及剧场遗址，是全欧洲最大的神庙建筑群。这里的宙斯神庙，是全希腊建筑中最大的宙斯神庙。塞杰斯塔作为一个历史悠久的古城，修筑于公元前651 年，是在希腊之外保存得最完整与最宏伟的古希腊建筑，更被列入世界文化遗产名单。如果说庞贝城代表了罗马，那么塞杰斯塔神庙群就代表的是希腊的古典文化在西西里岛的扎根，而这一文化也比罗马文化悠久很多。而西西里的葡萄酒正是通过希腊人带上岛，经过种植、酿造，发展出自己的葡萄品种和独具西西里特色的葡萄酒，然后再通过这里，向罗马地区蔓延出的葡萄酒文化。